Zutaten:
- 50-100g gehackte Walnüsse,
- 1 Schalotte fein gewürfelt
- 3 EL Olivenöl kalt gepresst
- 3 EL ARGANARGAN geröstet
- 1-2 EL Walnuss-Essig (alternativ Rotweinessig)
- Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Alle Zutaten mischen (mit einem kleinen Schneebesen wird’s schön sämig). Auf dem Salat verteilen und anschließend die gehackten Walnüsse drüberstreuen.
