OBST MIT ARGANÖL-SAHNE

Zutaten pro Portion:

  • etwa 150g Obst
  • Saft von ½ Zitrone
  • 1 Becher Schlagsahne
  • 1 Becher Creme fraiche
  • 2 EL Zucker
  • 3 EL ARGANARGAN geröstet
  • gehackte Pistazien

 

Das Obst klein schneiden, mit dem Zitronensaft marinieren und portionsweise auf Desserteller oder in Gläser füllen. Die Sahne mit dem Zucker nicht ganz steif schlagen und anschließend mit Creme fraiche und Arganöl verrühren. Die Creme über das Obst verteilen und mit den Pistazien bestreuen.

Alternativen zu Pistazien: Krokant oder Mandelstifte bei ganz kleiner Hitze in Arganöl rösten (erst abgekühlt über die Sahne geben).

 

Tags: Süßes
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